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慢火30小時，一口德州靈魂。
從選牛開始，我們就很挑——選用帶油花、結構完整的牛胸肉，撒上粗鹽與黑胡椒，讓它靜靜入味。然後，交給時間和煙火。用核桃木慢燻30小時，讓每一絲肉纖維都吸收柴火的靈魂。
切開那一刻，肉汁緩緩流出，邊緣的煙圈像是給它的勳章。
咬下去，外層微脆、內裡柔嫩，煙燻香氣如餘音繞樑。
這不是什麼網美餐，而是一種硬派的溫柔，一種用「慢」堆疊出來的味道。
我們不加甜醬，不藏招式，只保留最原始的風味——這才是真正的德州 BBQ。
📦 冷凍包亦可選購，冷藏解凍後簡單覆熱，重現那一晚在德州排隊才能吃到的感動。
