美國熟成 PRIME 肋眼牛排佐Chimichurri｜油花極致 × 風味巔峰
美國熟成 PRIME 肋眼牛排佐Chimichurri｜油花極致 × 風味巔峰
$780
嚴選美國 USDA Prime 等級 肋眼部位
肋眼部位擁有完美油花分布
以低溫濕式熟成工法熟成 21 天，
讓肉質更加柔嫩、油脂香氣濃郁而不膩。
熟成後的香氣層次更深、更圓潤，
每一口都是奶香、焦香與肉汁交織的極致體驗。
搭配主廚手工製作的 Chimichurri 阿根廷青醬——
以初榨橄欖油、香草、檸檬、蒜末與紅酒醋調和
清爽中帶辛香，完美平衡肋眼的油脂厚度
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建議加熱：
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平底鍋乾煎後靜置 5分鐘，建議三至五分熟
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退冰方式：冰箱冷藏退冰 6–8 小時；若以常溫解凍，須立即烹調，勿放隔餐。
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建議搭配：海鹽、奶油黑胡椒醬、蒜片
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內容物：美國 肋眼（濕式熟成 21 天）
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重量：約 250g／包
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保存方式：真空冷凍，-18°C 可保存 6 個月
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產地：美國
