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北美洲 NORTH AMERICA

北美飲食多元又具創意,融合歐洲亞洲移民與現代速食文化,展現自由奔放的烹飪風格。從美式漢堡、炸雞到中式快餐,可以說是一場味覺派對。

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Model: 煙燻牛
慢火30小時,一口德州靈魂。從選牛開始,我們就很挑——選用帶油花、結構完整的牛胸肉,撒上粗鹽與黑胡椒,讓它靜靜入味。然後,交給時間和煙火。用木頭慢燻30小時,讓每一絲肉纖維都吸收柴火的靈魂。切開那一刻,肉汁緩緩流出,邊緣的煙圈像是給它的勳章。咬下去,外層微脆、內裡柔嫩,煙燻香氣如餘音繞樑。這不是什麼網美餐,而是一種硬派的溫柔,一種用「慢」堆疊出來的味道。最原始的風味——這才是真正的 BBQ。內容物:  烤牛胸 250g              馬告香腸 1       &n..
$580
Model: 庫斯庫斯
地中海風味 × 低卡輕食 × 方便即食✨ 產品介紹以雞胸肉搭配地中海經典 Cous Cous(北非小米), 加入彩椒、玉米、黃瓜、番茄與初榨橄欖油 檸檬調味,整體清爽、飽足、不油膩。可作為午餐輕食或運動後快速補給,解凍拆封即可食用,是最方便的輕食選擇之一。 直接食用:冷藏退冰後即可開封享用 溫熱食用:微波 20–30 秒(不建議久加熱以保持口感) 退冰方式:冷藏退冰 6 小時;若以常溫解凍,須立即食用,勿放隔餐。 內容物:雞胸肉、Cous Cous、小黃瓜、玉米、彩椒、橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒 保存方式:真空冷凍,-18°C 可保存 6 個月 ..
$380
Model:
以經典美式配方製作的 Mac ’n’ Cheese 使用多款起司混合熬煮, 濃郁、厚實、滑順,是最純粹的奶香系 comfort food。 每一口都是起司的香、奶油的滑、義大利麵的彈, 簡單加熱即可享受滿滿罪惡感。食用方式 微波:剪開倒入容器,中火20秒 拿出拌勻 重複直至夠熱             想變成焗烤版本 表面鋪滿起司絲 丟入180烤箱五至十分鐘! 退冰方式:冷藏退冰 6 小時;若以常溫解凍,須立即烹調,勿放隔餐。 內容物:義大利麵、多種起司、奶油、鮮奶、香料 重量:約..
$350
Model: 奶油玉米糊
靈感來自美國南方經典家常料理。 以新鮮蝦仁搭配手工奶油玉米糊, 融入煙燻紅椒、蒜香與少許奶油辛香, 創造出鹹香、滑順、微辣的層次。每一口都是濃郁的奶香與蝦味交融, 尾韻帶點煙燻鹹甜,溫潤卻充滿個性。 這道料理代表的,不只是味道, 而是一種「溫柔又帶著態度的南方精神」。我第一次吃到 Shrimp ’n’ Grits 是在紐約路邊餐車 那是一種「簡單卻深刻」的幸福感—— 濃郁的奶油香、帶點胡椒辣、 熱騰騰的玉米糊裡藏著一隻完美的蝦。 那一刻,我就決定: 這份溫度,我想讓更多人嚐到。🍽 食用方式 加熱方式: 先將蝦放鍋中煎熱後取出 再把玉米粥倒到鍋中加熱加水 將..
$380
Model: 美國熟成肋眼
嚴選美國 USDA Prime 等級 肋眼部位肋眼部位擁有完美油花分布 以低溫濕式熟成工法熟成 21 天, 讓肉質更加柔嫩、油脂香氣濃郁而不膩。熟成後的香氣層次更深、更圓潤, 每一口都是奶香、焦香與肉汁交織的極致體驗。搭配主廚手工製作的 Chimichurri 阿根廷青醬—— 以初榨橄欖油、香草、檸檬、蒜末與紅酒醋調和 清爽中帶辛香,完美平衡肋眼的油脂厚度 建議加熱: 平底鍋乾煎後靜置 5分鐘,建議三至五分熟 退冰方式:冰箱冷藏退冰 6–8 小時;若以常溫解凍,須立即烹調,勿放隔餐。 建議搭配:海鹽、奶油黑胡椒醬、蒜片 ..
$780
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