亞洲 ASIAN
亞洲飲食講求色香味俱全，強調食材搭配與烹飪技巧，展現從街頭小吃到宮廷料理的豐富層次。有日本的講究食材原味，還是南亞的濃郁香料，每到一個地方都是對味蕾的衝擊。
Model: 豬
嚴選台灣在地豬，以整塊里肌連骨厚切製成。不是小支的戰斧 長度有小臂這麼長
保留戰斧狀骨柄，不僅外型吸睛，更能在烹調時帶出骨香。
肉質緊實卻不乾柴，油花分布自然、香氣厚實，
煎烤後外層焦香、內裡多汁，是最能展現豬肉原味的經典之一。這塊戰斧豬排，是「份量與細節」的完美平衡：
外觀氣勢十足，咬下卻是溫潤柔嫩。
烹調方式：平底鍋將兩面煎香後放入烤箱加熱（180°C 約 10–12 分鐘）露營時丟到炭火上炙烤 絕對是全場焦點!!
或氣炸鍋 180°C 約12分鐘，外層更酥香
退冰方式：冷藏退冰 8小時；若以常溫解凍，須立即烹調，勿放隔餐。
建議搭配：已調味..
$390
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