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嚴選台灣在地溯源豬，取自背脊中段的精華部位——里肌。 煎後表層金黃、內裡柔嫩，咬下去先是微脆口感，接著是淡淡的肉香。
它不需要複雜技巧，卻藏著職人的細節——如何醃製
敲打後的攪拌入味 每一步過程決定它那一口的柔嫩程度。
退冰方式：冷藏退冰 6 小時，常溫解凍須立即烹調勿放隔餐
建議熟度：全熟
建議搭配：蒜香奶油、檸檬胡椒鹽
內容物：台灣溯源豬里肌排
重量：約165g／包
保存方式：真空冷凍，-18°C 可保存 6 個月
產地：台灣
