澳洲公主和牛 肋眼心
澳洲公主和牛 肋眼心
$799
澳洲公主和牛 Ribeye Center 肋眼心
產品特色
來自澳洲純淨牧場的「公主和牛」
血統延續日本黑毛和牛系，脂肪細緻、油花分布均勻。
其中的 肋眼心 為整塊肋眼中最核心部位
肉質特性
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油花分布：雪花細緻、分布均勻
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口感層次：外層焦香、內裡滑嫩，脂香與肉香完美平衡
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風味表現：兼具和牛的甘甜與澳洲草飼香氣，風味純淨且不膩口
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建議熟度：三至五分熟最佳
包裝與保存
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規格：每片約 8盎司（可依需求私訊客製）
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保存方式：真空冷凍封存，-18°C 可保存 6 個月。
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產地：澳洲